Bolo de milho com coco

O bolo de milho com coco pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir o bolo de milho com coco:

1. Simples: Sirva o bolo de milho com coco em fatias simples, sem cobertura ou acompanhamentos. É uma opção deliciosa para um lanche rápido ou café da manhã.
2. Polvilhado com açúcar de confeiteiro: Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir. Isso adiciona um toque de doçura e deixa o bolo com uma aparência elegante.
3. Cobertura de coco: Prepare uma cobertura de coco para adicionar ainda mais sabor. Misture coco ralado, leite condensado e um pouco de leite em uma panela e cozinhe até obter uma consistência cremosa. Despeje essa cobertura sobre o bolo de milho ainda quente e deixe esfriar antes de servir.
4. Com chantilly: Sirva o bolo de milho com coco acompanhado de uma porção de chantilly fresco. A textura leve do chantilly contrasta com a umidade do bolo, criando uma combinação deliciosa.
5. Adicionando frutas: Se quiser dar um toque extra de frescor, sirva o bolo de milho com coco acompanhado de frutas frescas, como fatias de manga, abacaxi ou morangos. Essas frutas cítricas complementam o sabor do bolo e trazem uma nota refrescante.

Independentemente de como você optar por servir o bolo de milho com coco, lembre-se de que ele fica mais saboroso quando servido em temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido. Aproveite essa deliciosa sobremesa caseira!

Bolo de milho com coco

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Serve

12

porções

Tempo

1

hora 

Receita de Bolo de Milho com Coco:

Ingredientes

• 3 espigas de milho verde

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de coco ralado

• 1/2 xícara de leite

• 1/4 de xícara de óleo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
• Retire os grãos de milho das espigas utilizando uma faca e transfira-os para um liquidificador ou processador de alimentos.
• Adicione os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o coco ralado, o leite e o óleo ao liquidificador ou processador. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva o bolo de milho com coco em fatias acompanhado de café ou chá.