Bolo de milho sem glúten

O bolo de milho sem glúten pode ser servido de várias maneiras, dependendo de suas preferências e ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Bolo Simples: Sirva o bolo de milho sem glúten em fatias individuais como sobremesa após uma refeição principal. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou canela por cima para um toque extra de sabor.
2. Café da Manhã ou Lanche: Este bolo é uma excelente opção para o café da manhã ou lanche. Acompanhe com uma xícara de café, chá ou leite, dependendo das preferências de sua família.
3. Com Calda: Faça uma calda simples de açúcar e limão para regar sobre o bolo, adicionando um sabor cítrico e doce. Isso tornará o bolo ainda mais saboroso.
4. Com Chantilly ou Sorvete: Se quiser transformar o bolo em uma sobremesa mais elaborada, sirva-o com uma porção de chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha ou creme.
5. Acompanhado de Frutas: Corte algumas frutas frescas, como morangos, kiwis ou pêssegos, e coloque ao lado do bolo para adicionar cor e sabor ao prato.
6. Em Ocasiões Especiais: Se estiver celebrando uma ocasião especial, decore o bolo com açúcar de confeiteiro peneirado em padrões decorativos ou com fatias de frutas para torná-lo mais festivo.

Lembre-se de que o bolo de milho sem glúten é uma alternativa saborosa e adequada para pessoas com intolerância ao glúten, mas é apreciado por todos. A forma como você o serve depende do momento e do seu gosto pessoal. Aproveite este bolo delicioso e versátil!

Bolo de milho sem glúten

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita de bolo de milho sem glúten.

Ingredientes

• 2 xícaras de milho verde (pode ser milho fresco ou milho em lata escorrido)

• 1/2 xícara de farinha de milho (fubá)

• 1/2 xícara de farinha de arroz

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/4 xícara de óleo vegetal

• 2 ovos

• 1 xícara de leite (pode ser leite sem lactose ou vegetal para uma versão sem lactose)

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro com óleo e polvilhe com farinha de arroz para evitar que o bolo grude.
• No liquidificador, coloque o milho verde, o açúcar, o óleo, os ovos e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela, misture a farinha de milho (fubá), a farinha de arroz e uma pitada de sal.
• Despeje a mistura do liquidificador na tigela com as farinhas e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Asse no forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva o bolo de milho sem glúten em fatias e aproveite!