Bolo de nozes

A origem exata do bolo de nozes é desconhecida, mas sabe-se que é uma sobremesa que existe há muitos séculos e tem sido apreciada em várias partes do mundo. As nozes são ingredientes comuns em receitas de sobremesas em muitos países, incluindo a Europa, onde o bolo de nozes é uma iguaria tradicional.

Na Idade Média, as nozes eram um ingrediente caro e, portanto, reservado para a nobreza. Naquela época, o bolo de nozes era feito com açúcar, ovos e farinha de trigo, e a noz era usada tanto na massa quanto na decoração da sobremesa. Com o tempo, o uso das nozes na cozinha se popularizou e o bolo de nozes se tornou uma sobremesa apreciada por pessoas de todas as classes sociais.

No Brasil, o bolo de nozes se tornou uma sobremesa muito popular em festas de fim de ano, como o Natal e o Ano Novo, quando as famílias se reúnem para celebrar e compartilhar uma deliciosa refeição. Muitas receitas de bolo de nozes no Brasil incluem também o uso de leite condensado, que é um ingrediente muito popular na culinária brasileira.

Hoje em dia, existem muitas variações da receita original de bolo de nozes, incluindo a adição de ingredientes como chocolate, coco, chantilly e outras castanhas. O bolo de nozes é uma sobremesa deliciosa e versátil, que pode ser apreciada em qualquer época do ano e é uma ótima opção para celebrar momentos especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de comer um doce.

Bolo de nozes

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Serve

12

porções

Tempo

20

minutos

Segue abaixo a receita de bolo de nozes:

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar refinado

• 4 ovos

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de manteiga derretida

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
• Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
• Adicione a manteiga derretida e continue batendo.
• Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fermento em pó e adicione à mistura de ovos, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
• Acrescente as nozes picadas e misture bem.
• Despeje a massa na forma de bolo e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.