Bolo de Pamonha

O bolo de pamonha é um bolo tradicionalmente feito com pamonha fresca, um alimento típico da região Nordeste do Brasil. A pamonha é uma espécie de bolo feito com milho verde cozido e amassado, e pode ser consumida tanto quente quanto fria. Ela é muito versátil e pode ser usada em várias receitas, como bolos, tortas e pudins.

Quando a pamonha é usada como ingrediente de um bolo, ela dá uma textura única e um sabor delicioso. O bolo de pamonha é uma ótima opção para quem gosta de doces com sabor diferente e fora do comum. Além disso, ele é uma ótima opção para aproveitar pamonhas sobrando em casa.

Receita de Bolo de Pamonha Fácil de Fazer

A receita desse bolo é bastante simples de fazer. Ela é feita com ingredientes que costumam ser fáceis de encontrar e o processo de preparo é bastante simples. Basta misturar todos os ingredientes e levar ao forno até que esteja assado.

A única precaução a se tomar é ao adicionar o fermento em pó. Ele deve ser misturado por último e com cuidado, para não perder sua eficácia. Além disso, é importante lembrar de pré-aquecer o forno antes de colocar o bolo para assar.

Espero que tenha sucesso na preparação e que goste do resultado. Mãos a massa!

Bolo de Pamonha

5.0 de 1 voto

Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aprenda a fazer essa deliciosa receita de Bolo de Pamonha

Ingredientes

• 1 xícara de pamonha fresca (pode ser substituída por pamonha congelada)

• 1 xícara de açúcar

• 3 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em um recipiente, bata a pamonha e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
• Adicione os ovos e misture bem.
• Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture até ficar bem incorporada.
• Adicione o leite aos poucos, misturando sempre.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Notas

• Dica: se quiser dar um toque ainda mais especial ao bolo, basta acrescentar uma camada de coco ralado na massa antes de levar ao forno. Ou então, basta polvilhar coco ralado sobre o bolo já assado. Se preferir, também é possível acrescentar uma cobertura de açúcar e canela por cima do bolo antes de servir. São opções deliciosas que darão um toque ainda mais especial à sua receita de bolo de pamonha.