Bolo de pamonha cremoso
O bolo de pamonha cremoso tem origem na culinária brasileira, mais especificamente na região nordeste do país. Ele é uma variação do tradicional prato de pamonha, que é feito com milho verde, leite de coco, açúcar e, às vezes, queijo.
Acredita-se que o bolo de pamonha cremoso tenha surgido como uma forma de aproveitar os ingredientes da pamonha em uma preparação mais prática e fácil de ser compartilhada. Ao transformar os ingredientes da pamonha em uma massa cremosa, o bolo foi criado, proporcionando uma textura macia e saborosa.
Com o tempo, a receita se espalhou para outras regiões do Brasil, sendo especialmente apreciada nas regiões nordeste e centro-oeste. Atualmente, é comum encontrar o bolo de pamonha cremoso em padarias, lanchonetes e festas juninas por todo o país, sendo uma sobremesa popular e apreciada por muitos brasileiros.
A riqueza e diversidade da culinária brasileira permitiram que a receita da pamonha se transformasse em diferentes formas, como esse delicioso bolo de pamonha cremoso, agregando ainda mais sabores e prazeres ao paladar brasileiro.
Bolo de pamonha cremoso
8
porções50
minutos
Aqui está uma receita de bolo de pamonha cremoso, uma deliciosa sobremesa brasileira:
Ingredientes
4 espigas de milho verde (ou 2 xícaras de milho debulhado)
1 xícara de leite
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
- Em um liquidificador, coloque o milho verde, o leite, o açúcar e a manteiga. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos e bata novamente até incorporar.
- Desligue o liquidificador e misture o fermento em pó e a pitada de sal à massa, mexendo delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
