Bolo de panela de pressão

O bolo de panela de pressão pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Simples: Sirva o bolo diretamente em um prato, cortado em fatias. É uma opção prática e deliciosa para o café da manhã ou lanche.
2. Cobertura: Se desejar adicionar um toque especial ao bolo, você pode cobri-lo com uma camada de ganache de chocolate, glacê de açúcar, creme de leite condensado ou qualquer outra cobertura de sua preferência. Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore com frutas frescas, raspas de chocolate ou castanhas trituradas.
3. Acompanhamentos: O bolo de panela de pressão também pode ser servido com acompanhamentos como sorvete de creme, chantilly, calda de frutas ou uma colherada de geleia. Esses complementos adicionam mais sabor e textura ao bolo.
4. Variações: Você também pode transformar o bolo em uma sobremesa mais elaborada, fazendo camadas de recheio de frutas ou creme entre as fatias do bolo. Por exemplo, intercale fatias de bolo com camadas de creme de baunilha e morangos frescos.

Lembre-se de deixar o bolo esfriar completamente antes de servi-lo, para garantir que ele esteja firme e pronto para ser cortado. A forma de servir o bolo de panela de pressão vai depender do seu gosto pessoal e da ocasião. Seja criativo e aproveite essa deliciosa sobremesa!

Bolo de panela de pressão

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Serve

12

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita básica de bolo de panela de pressão:

Ingredientes

• 3 ovos

• 2 xícaras de açúcar

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o leite e o óleo vegetal à mistura de ovos e açúcar, e continue batendo até ficar bem incorporado.
• Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó à massa, e misture até obter uma massa lisa e sem grumos. Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture novamente.
• Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
• Despeje a massa do bolo na forma preparada.
• Feche a panela de pressão e leve ao fogo médio-alto. Assim que a panela começar a fazer pressão, reduza o fogo para médio-baixo e deixe o bolo assar por cerca de 30 a 40 minutos.
• Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão da panela ser liberada naturalmente antes de abrir a tampa.
• Retire o bolo da panela, desenforme e deixe esfriar antes de servir.