Bolo de queijo com goiabada

O bolo de queijo com goiabada é uma combinação típica da culinária brasileira, especialmente na região sudeste do país. Sua origem remonta à influência da cultura portuguesa, que trouxe a tradição de usar queijo em preparações doces.

No Brasil, a goiabada é um doce tradicional feito à base de goiaba e açúcar. A combinação do sabor doce e intenso da goiabada com o queijo resulta em um contraste de sabores e texturas muito apreciado.

Embora não haja uma origem exata registrada, o bolo de queijo com goiabada se popularizou em diversas regiões do Brasil ao longo do tempo. Ele é uma das sobremesas mais queridas e tradicionais do país, sendo servido em festas, cafeterias, padarias e como uma opção de doce caseiro.

A combinação de queijo e goiabada é uma característica marcante da culinária brasileira e uma maneira deliciosa de explorar o contraste entre o doce e o salgado. O bolo de queijo com goiabada é um verdadeiro tesouro gastronômico brasileiro, que encanta os paladares com sua combinação única de sabores.

Bolo de queijo com goiabada

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Serve

10

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de bolo de queijo com goiabada, juntamente com o tempo de preparo e rendimento médio:

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 200 g de queijo minas fresco ralado

• 1/2 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 200 g de goiabada em cubos pequenos

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
• Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
• Adicione o queijo minas ralado e o leite à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
• Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à massa. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
• Despeje metade da massa na forma preparada e distribua cubos de goiabada sobre a massa.
• Cubra com o restante da massa, certificando-se de que os cubos de goiabada estejam bem cobertos.
• Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Corte em fatias e sirva.