Bolo de queijo ralado

O bolo de queijo ralado é uma receita tradicional brasileira, especialmente popular nas regiões Nordeste e Centro-Oeste do país. A origem exata dessa receita é difícil de determinar, pois variações de bolos feitos com queijo são encontradas em diferentes culturas ao redor do mundo.

No Brasil, onde o queijo é um ingrediente amplamente utilizado na culinária, diversas receitas de bolos de queijo foram desenvolvidas ao longo do tempo. O uso de queijo ralado em bolos adiciona um sabor salgado e uma textura única à massa.

Além disso, cada região brasileira possui suas próprias variações e ingredientes locais para o bolo de queijo ralado. Algumas receitas utilizam queijos regionais, como o queijo de coalho no Nordeste, enquanto outras preferem queijos mais comuns, como o muçarela.

Independentemente da origem precisa, o bolo de queijo ralado se tornou uma deliciosa opção de sobremesa ou lanche no Brasil, apreciado por muitas pessoas.

Bolo de queijo ralado

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Serve

10

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita básica para um bolo de queijo ralado. O tempo de preparo e o rendimento podem variar dependendo dos ingredientes e do seu método de cozimento.

Ingredientes

• 200 g de queijo ralado (pode ser queijo muçarela, queijo minas, queijo coalho ou outra variedade de sua preferência)

• 3 ovos

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de óleo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o óleo. Bata bem até ficar homogêneo.
• Adicione o queijo ralado à mistura e mexa bem.
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
• Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture delicadamente.
• Unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo e despeje a massa na forma.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva o bolo de queijo ralado em fatias e aproveite!