Bolo de tangerina

O bolo de tangerina pode ser servido de várias maneiras, dependendo da sua preferência e ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Simples: Sirva o bolo de tangerina em fatias individuais em pratos ou travessas. É delicioso por si só e pode ser apreciado com uma xícara de chá ou café.
2. Cobertura de cream cheese: Espalhe uma cobertura de cream cheese por cima do bolo. Essa combinação de sabores complementa bem a tangerina. Você pode decorar com raspas de tangerina ou fatias finas de tangerina para dar um toque extra.
3. Calda de tangerina: Prepare uma calda de tangerina com suco de tangerina fresco e açúcar. Regue o bolo com a calda ainda quente para adicionar umidade e sabor extra.
4. Acompanhamentos: Sirva o bolo de tangerina com uma bola de sorvete de baunilha ou iogurte grego. A combinação do bolo quentinho com o sorvete ou iogurte gelado é uma delícia.
5. Sobremesa festiva: Decore o bolo de tangerina com chantilly, frutas frescas, como fatias de tangerina ou morangos, e polvilhe raspas de tangerina por cima. Isso transformará o bolo em uma sobremesa festiva para ocasiões especiais.

Lembre-se de armazenar qualquer sobra de bolo de tangerina em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.

Bolo de tangerina

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Serve

4

porções

Tempo

0

minutos

Aqui está uma receita simples de bolo de tangerina:

Ingredientes

• 3 tangerinas médias

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Raspa de tangerina (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
• Lave bem as tangerinas, corte-as em quartos e remova as sementes. Em seguida, coloque-as inteiras (com casca e tudo) em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo vegetal e continue batendo.
• Acrescente a mistura de tangerina à tigela e misture bem.
• Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura líquida e misture delicadamente até que não haja mais grumos.
• Despeje a massa na forma de bolo preparada e alise a superfície.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.
• Se desejar, decore o bolo com raspas de tangerina antes de servir.