Bolo de tapioca

O bolo de tapioca pode ser servido de diversas maneiras, dependendo do gosto pessoal e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Puro: O bolo de tapioca pode ser servido como sobremesa ou lanche, simplesmente cortado em fatias e servido em um prato. Para uma apresentação mais elegante, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima.
2. Com calda: Para dar um toque especial ao bolo de tapioca, você pode preparar uma calda de sua preferência, como de frutas vermelhas, caramelo ou chocolate, e regar sobre o bolo antes de servir.
3. Com frutas: O bolo de tapioca combina muito bem com frutas frescas, como morangos, bananas, manga ou abacaxi. Corte as frutas em pedaços e coloque por cima do bolo, antes de servir.
4. Com chantilly: Se quiser deixar o bolo de tapioca ainda mais saboroso, você pode servir com chantilly caseiro. Basta bater creme de leite fresco com açúcar até obter um creme firme, e colocar por cima do bolo antes de servir.

Lembre-se de que o bolo de tapioca é uma sobremesa bastante versátil e você pode criar diversas combinações e apresentações para surpreender seus convidados.

Bolo de tapioca

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Serve

12

porções

Tempo

1

hora 

Segue abaixo uma receita de bolo de tapioca simples:

Ingredientes

• 500g de massa de tapioca pronta

• 400ml de leite de coco

• 400ml de leite

• 1 xícara de açúcar

• 3 ovos

• 100g de coco ralado

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Manteiga para untar a forma

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em um recipiente, misture a massa de tapioca com o leite de coco e o leite.
• Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a mistura de ovos e açúcar à mistura de tapioca e leite e misture bem.
• Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture delicadamente.
• Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.