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Bolo diet de cenoura

Postado em: 17 de outubro de 2023

O bolo diet de cenoura pode ser servido em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

  1. Lanches saudáveis: É uma ótima opção para lanches da tarde ou da manhã, acompanhado de chá ou café.
  2. Café da manhã: Sirva uma fatia de bolo de cenoura diet no café da manhã, complementando com iogurte ou frutas.
  3. Sobremesa leve: É uma sobremesa perfeita para quem procura uma opção mais saudável após as refeições, sem adição de açúcar refinado.
  4. Aniversários e celebrações: Em festas e comemorações, o bolo diet de cenoura atende aos que têm restrições de açúcar ou desejam opções mais saudáveis.
  5. Lanches para levar: Faça pequenas porções individuais para lanches portáteis e saudáveis ao longo do dia.
  6. Reuniões familiares: Seja para um encontro com a família, amigos ou colegas de trabalho, o bolo diet de cenoura é uma escolha apreciada.

Lembre-se de que o bolo diet de cenoura é uma alternativa mais saudável em comparação ao bolo tradicional devido à redução de açúcar. Ele é especialmente adequado para pessoas que estão controlando o consumo de açúcar, seguindo uma dieta com restrição calórica ou buscando opções mais saudáveis.

Bolo diet de cenoura

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Serve

8

porções
Tempo

1

hora 


Aqui está uma receita simples de bolo diet de cenoura:

Ingredientes

  • 2 cenouras médias

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara de óleo vegetal

  • 1 xícara de farinha de trigo integral

  • 1 xícara de adoçante culinário (equivalente ao açúcar)

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • Uma pitada de sal

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  • Descasque e rale as cenouras. Reserve.
  • No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione as cenouras raladas à mistura no liquidificador e bata novamente até que as cenouras estejam bem incorporadas.
  • Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de trigo integral, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem.
  • Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
  • Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
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