Bolo diet de maçã

O bolo diet de maçã oferece alguns benefícios, principalmente quando comparado a versões tradicionais de bolo com alto teor de açúcar. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Reduzido Teor de Açúcar: A principal vantagem é a redução do açúcar. Essa versão diet é mais adequada para pessoas que precisam controlar a ingestão de açúcar, como diabéticos, ou para quem deseja limitar o consumo de açúcar refinado.
2. Fonte de Fibra: A farinha de trigo integral usada na receita é rica em fibras, o que pode promover a saciedade e ajudar na saúde digestiva.
3. Contém Frutas: As maçãs na receita adicionam sabor naturalmente doce e fornecem nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes.
4. Gordura Saudável: O uso de óleo vegetal saudável, como óleo de coco ou canola, fornece gorduras saudáveis em vez de gorduras saturadas.
5. Menos Calorias: Como resultado da redução de açúcar e gordura, o bolo diet de maçã tende a ter menos calorias em comparação com versões tradicionais.
6. Sensação de Satisfação: A presença de fibras e frutas pode ajudar a proporcionar uma sensação de saciedade, reduzindo a necessidade de consumir grandes porções.
7. Alternativa para Restrições Dietéticas: É uma opção adequada para pessoas com restrições alimentares, como dietas de baixo teor de açúcar, vegetarianas ou veganas (usando substitutos de ovos).
8. Opção Mais Saudável: Mesmo sendo um bolo, essa versão oferece uma alternativa mais saudável a sobremesas ricas em açúcar e gordura.

É importante lembrar que, embora esta versão seja mais saudável em comparação com bolos convencionais, ainda deve ser consumida com moderação, especialmente por aqueles que precisam controlar a ingestão de açúcar ou calorias. Como parte de uma dieta equilibrada, o bolo diet de maçã pode ser uma escolha deliciosa e mais saudável.

Bolo diet de maçã

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Serve

12

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita básica de bolo diet de maçã, adequada para pessoas com restrições de açúcar. O tempo de preparo e o rendimento podem variar, mas geralmente produzem um bolo com cerca de 12 porções.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral

• 1/2 xícara de adoçante culinário para forno e fogão (ou a gosto)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/4 de xícara de óleo vegetal (como óleo de coco ou canola)

• 1/4 de xícara de compota de maçã sem açúcar (ou purê de maçã sem açúcar)

• 2 ovos (ou substituto de ovo vegano)

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 2 maçãs médias, descascadas, desencaroçadas e picadas em pedaços pequenos

• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o adoçante, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
• Em outra tigela, misture o óleo vegetal, a compota de maçã, os ovos (ou substituto de ovo) e o extrato de baunilha. Mexa bem.
• Combine a mistura líquida com a mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
• Acrescente as maçãs picadas (e nozes, se estiver usando) à massa e misture para distribuí-las uniformemente.
• Despeje a massa na forma untada e espalhe-a de maneira uniforme.
• Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.