Bolo dois andares

O bolo de dois andares é uma opção perfeita para ocasiões especiais e festivas. Aqui estão algumas sugestões de momentos em que você pode servir um bolo de dois andares:

1. Casamentos: O bolo de dois andares é uma escolha clássica para casamentos. Ele pode ser o destaque da mesa de sobremesas ou até mesmo ser utilizado como o bolo principal da cerimônia.
2. Aniversários: Seja um aniversário infantil, de adolescente ou de adulto, um bolo de dois andares é uma maneira impressionante de celebrar. Decore-o de acordo com o tema da festa e surpreenda os convidados.
3. Festas de formatura: Uma formatura é um momento especial e o bolo de dois andares pode ser uma maneira elegante de comemorar essa conquista. Personalize-o com as cores e símbolos da instituição de ensino.
4. Eventos corporativos: Em eventos empresariais ou coquetéis, um bolo de dois andares pode adicionar um toque de sofisticação. Decore-o com o logo da empresa ou de acordo com a temática do evento.
5. Celebrações familiares: Seja uma reunião de família, um batizado ou uma festa de fim de ano, o bolo de dois andares pode ser o ponto alto da mesa de doces. É uma maneira de celebrar momentos especiais com as pessoas que você ama.

Lembre-se de adaptar o tamanho do bolo de acordo com o número de convidados. Além disso, certifique-se de que o bolo esteja bem refrigerado e protegido até o momento de servir para manter sua frescura e aparência. Aproveite o momento de compartilhar esse bolo especial com seus amigos e familiares!

Bolo dois andares

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Serve

20

porções

Tempo

2

horas 

Aqui está uma receita básica de bolo de dois andares, juntamente com o tempo de preparo e o rendimento aproximado:

Ingredientes

• 6 xícaras de farinha de trigo

• 4 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de manteiga amolecida

• 2 xícaras de leite

• 8 ovos

• 2 colheres de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Ingredientes a gosto, como brigadeiro, ganache de chocolate, creme de leite condensado, frutas frescas, entre outros.

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare duas formas redondas de tamanhos diferentes, uma menor que a outra, untando-as e enfarinhando-as.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
• Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha, se estiver usando.
• Adicione alternadamente a mistura de farinha de trigo e o leite à tigela da massa, começando e terminando com a farinha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Divida a massa entre as duas formas preparadas, enchendo cerca de 2/3 de cada forma.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
• Retire os bolos do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e montar o bolo de dois andares.
• Uma vez frios, recheie e cubra os bolos com os ingredientes de sua escolha. Você pode usar brigadeiro, ganache de chocolate, creme de leite condensado, frutas frescas, entre outros.
• Empilhe os dois bolos, colocando o maior embaixo e o menor em cima.
• Decore o bolo de acordo com sua preferência, utilizando glacê, chantilly, frutas ou outros elementos decorativos.