Bolo integral de maçã

O bolo integral de maçã traz consigo diversos benefícios para a saúde. Aqui estão alguns deles:

1. Rico em fibras: A utilização de farinha de trigo integral neste bolo proporciona um teor elevado de fibras. As fibras auxiliam no funcionamento adequado do sistema digestivo, promovem a sensação de saciedade e contribuem para o controle do peso.
2. Fonte de vitaminas e minerais: As maçãs utilizadas na receita são uma excelente fonte de vitaminas, como a vitamina C, e minerais, como o potássio. Esses nutrientes são essenciais para fortalecer o sistema imunológico, regular a pressão arterial e promover a saúde geral do organismo.
3. Baixo teor de gordura saturada: O uso de óleo vegetal na receita contribui para um baixo teor de gordura saturada, o que é benéfico para a saúde cardiovascular. A gordura saturada em excesso pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
4. Antioxidantes: As maçãs contêm antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. Isso pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.
5. Alternativa mais saudável: O bolo integral de maçã é uma opção mais saudável em comparação com os bolos tradicionais, pois possui um menor teor de açúcar refinado e uma maior quantidade de ingredientes nutritivos. Isso o torna uma escolha mais equilibrada para quem busca uma alimentação mais saudável.

Lembrando que, apesar dos benefícios, é importante consumir o bolo com moderação, pois mesmo sendo integral, ainda contém calorias.

Bolo integral de maçã

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita de bolo integral de maçã:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral

• 1 xícara de açúcar mascavo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 2 maçãs grandes, descascadas e picadas em cubos

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 2 ovos

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e o sal.
• Em outra tigela, misture as maçãs picadas, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha.
• Adicione a mistura de maçã à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
• Se desejar, acrescente as nozes picadas à massa e misture bem.
• Despeje a massa na forma de bolo preparada e nivele a superfície.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.