Bolo mole

O Bolo Mole, também conhecido como Bolo de Fubá Cremoso, é um clássico da culinária brasileira, especialmente na região Nordeste do país. É uma sobremesa simples, mas que agrada a todos os paladares por ser extremamente cremosa e saborosa.

Feito com ingredientes básicos, como açúcar, fubá, leite e ovos, o segredo do Bolo Mole está na sua textura única, que fica cremosa por dentro e levemente crocante por fora. Para prepará-lo, basta misturar todos os ingredientes no liquidificador e assar em uma forma untada e enfarinhada.

Além de ser uma opção rápida e fácil para quem deseja preparar uma sobremesa saborosa em pouco tempo, o Bolo Mole também é uma ótima opção para acompanhar um cafezinho no fim da tarde, ou para ser servido em festas e reuniões em família. É uma receita clássica da culinária brasileira, que representa a riqueza da nossa gastronomia regional.

Bolo mole

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

O bolo mole é uma sobremesa deliciosa, que pode ser servida tanto quente quanto fria, acompanhada de uma xícara de café ou chá. É uma ótima opção para quem gosta de receitas simples, mas cheias de sabor.

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de fubá

• 4 ovos

• 4 xícaras de leite

• 1 xícara de óleo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em um liquidificador, bata o açúcar, o fubá, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o fermento e bata novamente até incorporar bem à mistura.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme por cima, mas ainda cremoso por dentro.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.