Bolo pamonha

O bolo pamonha é uma receita típica da culinária brasileira, que tem sua origem no estado de Goiás. Ele é uma variação do tradicional doce de milho em que a massa é preparada com milho fresco ralado, leite condensado, açúcar, ovos e manteiga. É um bolo bem úmido, denso e muito saboroso, que agrada a muitos paladares.

O bolo pamonha pode ser servido em diversas ocasiões, desde um café da manhã ou lanche da tarde até uma sobremesa para ser servida após as refeições. Ele pode ser acompanhado de café, chá ou suco, e fica ainda mais gostoso quando servido com uma bola de sorvete de creme.

Além disso, o bolo pamonha pode ser uma ótima opção para quem está procurando uma receita sem glúten, já que não leva farinha de trigo em sua composição. É uma alternativa deliciosa e saudável para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo novo.

Bolo pamonha

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Serve

10

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está a receita para um delicioso bolo de pamonha:

Ingredientes

• 2 latas de milho verde

• 1 lata de leite condensado

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1/2 xícara de fubá

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Escorra a água do milho e bata-o no liquidificador junto com o leite condensado e os ovos.
• Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo e o fubá. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.