Bolo piscina
O bolo piscina, também conhecido como “Bolo Vulcão”, é um bolo de chocolate que é recheado com um delicioso creme de brigadeiro, que se espalha como uma “piscina” quando o bolo é cortado. É uma sobremesa impressionante que faz sucesso em qualquer ocasião.
O bolo é preparado com uma massa de chocolate fofa e úmida que é assada em uma forma de buraco no meio. Depois de assado e resfriado, o bolo é cortado no meio, criando uma cavidade onde é colocado o recheio cremoso de brigadeiro.
O recheio é feito com leite condensado, cacau em pó, manteiga e creme de leite, que é cozido até engrossar. O resultado é um recheio cremoso e suave que é perfeito para acompanhar a massa do bolo de chocolate.
Este bolo é uma sobremesa deliciosa que pode ser servida em qualquer ocasião especial, como aniversários, festas ou simplesmente como uma sobremesa para desfrutar com a família e amigos. É uma maneira deliciosa de impressionar seus convidados e tornar qualquer ocasião ainda mais especial.
Bolo piscina
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porções1
horaBolo Piscina, também conhecido como “Bolo Vulcão”, é um bolo de chocolate com um recheio cremoso de brigadeiro que se espalha como uma “piscina” quando o bolo é cortado. Aqui está uma receita simples:
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio com óleo e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite, mexendo bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó. Adicione a mistura seca à mistura líquida e mexa bem.
- Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo estiver assando, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Corte a tampa superior do bolo e retire o miolo com cuidado, deixando uma borda de cerca de 2 cm.
- Despeje o recheio cremoso na cavidade do bolo e cubra com a tampa. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
