Bolo prestígio

Postado em: 23 de março de 2023

O bolo prestígio é um clássico da confeitaria brasileira que consiste em um bolo de chocolate recheado com coco e coberto com chocolate. Essa combinação de sabores é irresistível e agrada a todos os paladares.

A receita do bolo prestígio é relativamente fácil de fazer e pode ser preparada para diversas ocasiões, como aniversários, festas e reuniões familiares. A massa do bolo é feita com ingredientes simples, como ovos, açúcar, óleo, leite, farinha de trigo, cacau em pó e fermento em pó. Já o recheio é preparado com leite condensado e coco ralado, enquanto a cobertura é feita com chocolate meio amargo e creme de leite.

O resultado final é um bolo delicioso, úmido e macio, que derrete na boca. Ele é perfeito para ser servido como sobremesa ou para ser consumido a qualquer hora do dia. Se você é fã de chocolate e coco, não pode deixar de experimentar essa receita em casa!

Bolo prestígio

0.0 de 0 votos

Serve

porções

Tempo

hora

minutos

O bolo prestígio é uma sobremesa clássica que combina o sabor do coco com o chocolate em um bolo delicioso e irresistível. Confira abaixo a receita completa, com tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

4 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
200g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o óleo e o leite aos poucos, mexendo sempre.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó.
Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ovos e mexa bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e cobertura. Em uma tigela, misture o leite condensado com o coco ralado.
Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar completamente.
Corte o bolo ao meio e espalhe a mistura de leite condensado e coco sobre uma das metades. Cubra com a outra metade do bolo.
Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore com coco ralado ou raspas de chocolate.