Bolo pudim

O bolo pudim é uma sobremesa que tem conquistado o paladar de muita gente. A combinação de um bolo de chocolate fofinho com um pudim de leite condensado cremoso é irresistível e agrada a todos. O preparo pode parecer um pouco trabalhoso, mas o resultado final é delicioso e vale a pena.

O segredo para um bolo pudim perfeito é assar em banho-maria para que o pudim fique cremoso e o bolo fofinho. O banho-maria é feito colocando a forma do bolo dentro de uma assadeira maior e acrescentando água quente até a metade da altura da forma. Dessa forma, a água quente ajuda a cozinhar o bolo e o pudim de maneira uniforme.

Essa sobremesa é ideal para ocasiões especiais e pode ser servida tanto em temperatura ambiente quanto gelada. Você pode decorar com frutas, chantilly ou raspas de chocolate para deixar ainda mais bonito e saboroso. Experimente fazer o bolo pudim em casa e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia!

Bolo pudim

5.0 de 1 voto

Serve

12

porções

Tempo

2

horas 

Bolo pudim é uma sobremesa deliciosa que combina bolo de chocolate e pudim de leite condensado. Confira a receita abaixo:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;

• 1 medida (use a lata de leite condensado) de leite;

• 3 ovos.

• 1 e 1/2 xícara de açúcar;

• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo;

• 3/4 xícara de cacau em pó;

• 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;

• 1 colher de chá de sal;

• 1 xícara de água;

• 1/2 xícara de óleo;

• 2 colheres de sopa de vinagre branco;

• 2 colheres de chá de extrato de baunilha.

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C;
• Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite e os ovos para fazer o pudim. Reserve;
• Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal para fazer o bolo;
• Adicione a água, o óleo, o vinagre e o extrato de baunilha à mistura do bolo e misture bem;
• Coloque a mistura do pudim em uma forma de bolo untada com manteiga;
• Despeje a mistura do bolo sobre o pudim;
• Asse o bolo pudim em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que esteja completamente assado;
• Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.