Bolo-torta de chocolate

O bolo torta de chocolate é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a muitos paladares. É uma opção perfeita para ocasiões especiais e pode ser servido de diferentes maneiras para tornar o momento ainda mais especial.

Uma das formas de servir o bolo torta de chocolate é acompanhado de uma bola de sorvete de creme, que contrasta com o sabor intenso do chocolate e adiciona uma textura cremosa. Outra opção é servir o bolo com uma colher de chantilly, que equilibra o sabor doce do chocolate com sua leveza.

Além disso, o bolo torta de chocolate também pode ser servido com frutas frescas, como morangos ou framboesas, que acrescentam um toque de acidez e frescor. Outra forma de servir é cortando em fatias e decorando com açúcar de confeiteiro, que adiciona uma textura aveludada e um visual sofisticado.

Independentemente da forma escolhida para servir, o bolo torta de chocolate certamente será um sucesso e irá satisfazer o desejo por uma sobremesa rica e indulgente.

Bolo torta de chocolate

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

15

minutos

Aqui vai a receita de bolo-torta de chocolate, que combina a fofura de um bolo com a textura e a densidade de uma torta. Essa receita rende cerca de 8 porções e leva em média 1 hora e 15 minutos para ficar pronta.

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo

• 200g de manteiga sem sal

• 4 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1/2 colher de chá de sal

• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de 20 cm com manteiga e farinha de trigo.
• Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
• Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
• Adicione a farinha de trigo peneirada e o sal à mistura de ovos e açúcar, e misture delicadamente com uma espátula.
• Adicione a mistura de chocolate e manteiga à tigela, e misture até que tudo esteja bem incorporado.
• Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o topo esteja firme e as bordas estejam crocantes.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir, e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.