Bombom na travessa

Bombom na travessa é uma sobremesa muito saborosa que leva uma camada de biscoitos maisena umedecidos em leite, intercalada com uma mistura cremosa de chocolate ao leite e meio amargo. A sobremesa é finalizada com uma cobertura de chantilly e chocolate granulado. É uma opção prática e deliciosa para quem quer preparar uma sobremesa para a família ou para uma ocasião especial.

Existem diversas receitas de bombom na travessa, mas a base geralmente é a mesma: uma camada de biscoitos, uma camada de creme de chocolate e uma cobertura de chantilly. As variações podem incluir diferentes tipos de biscoitos, diferentes tipos de chocolate e outros ingredientes, como nozes ou frutas.

O preparo do bombom na travessa é bastante simples e não requer habilidades avançadas na cozinha. A sobremesa deve ser montada em um refratário que possa ir à geladeira, e deve ser deixada na geladeira por algumas horas para que fique firme antes de ser servida.

Bombom na travessa

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Serve

10

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de bombom na travessa:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 colheres (sopa) de amido de milho

• 200g de chocolate ao leite picado

• 200g de chocolate meio amargo picado

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)

• 1 xícara (chá) de leite para molhar os biscoitos

• 200g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

• 50g de chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar.
• Desligue o fogo e adicione o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo picados. Mexa bem até que todo o chocolate tenha derretido e a mistura fique homogênea. Reserve.
• Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos umedecidos no leite. Cubra os biscoitos com uma camada da mistura de chocolate.
• Repita as camadas, alternando entre biscoitos e mistura de chocolate, até que todos os ingredientes sejam utilizados.
• Cubra o refratário com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
• Na hora de servir, retire o papel-alumínio e cubra a sobremesa com o chantilly batido e o chocolate granulado.