Brevidade

O bolo brevidade é uma sobremesa deliciosa e versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Uma ótima maneira de servir esse bolo é em fatias, acompanhado de uma bola de sorvete ou de uma colherada de chantilly. Essa combinação de texturas e sabores é irresistível e agrada a todos os paladares.

Outra opção é decorar o bolo brevidade com frutas frescas, como morangos, kiwi ou mirtilos, que adicionam cor e um toque de acidez. Você também pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para dar um visual mais elegante.

O bolo brevidade também pode ser servido com uma calda, que pode ser feita com frutas ou com ingredientes mais cremosos, como chocolate ou caramelo. Uma calda de maracujá, por exemplo, é uma ótima opção para quem gosta de sabores mais tropicais e refrescantes.

Independentemente de como você escolher servir o bolo brevidade, certifique-se de que ele esteja em temperatura ambiente para que os sabores estejam bem equilibrados e a textura esteja macia e úmida.

Brevidade

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Serve

10

porções

Tempo

20

minutos

A receita de bolo brevidade é uma opção simples e deliciosa para o lanche da tarde. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

• 5 ovos;

• 250g de açúcar

• 250g de manteiga;

• 250g de amido de milho.

Modo de Preparo

• Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa;
• Adicione a manteiga em temperatura ambiente e bata novamente até incorporar;
• Acrescente o amido de milho e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea;
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada;
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar;
• Retire do forno, espere esfriar e desenforme.