Brigadeirão branco
O brigadeirão branco é uma variação do famoso brigadeiro, um doce típico da culinária brasileira. A origem exata do brigadeirão branco não é conhecida, mas ele é uma adaptação do tradicional brigadeirão de chocolate, substituindo o cacau em pó pela essência de baunilha.
O brigadeirão em si tem origem no Brasil e é uma versão em formato de pudim do brigadeiro. O brigadeiro, por sua vez, foi criado na década de 1940, durante a campanha eleitoral do Brigadeiro Eduardo Gomes, um candidato à presidência do Brasil. O doce foi feito em sua homenagem e ganhou grande popularidade desde então.
O brigadeirão branco é uma opção deliciosa para quem prefere sabores mais suaves e menos intensos de chocolate. Sua textura é cremosa e seu sabor é doce e delicado, perfeito para ser apreciado como sobremesa em diversas ocasiões.
Atualmente, o brigadeirão branco é bastante apreciado em festas, comemorações e eventos especiais, sendo uma alternativa deliciosa ao tradicional brigadeirão de chocolate. Sua versatilidade permite também a adição de outros ingredientes, como frutas, nozes ou coberturas variadas, proporcionando diferentes combinações de sabores e tornando-o ainda mais especial.
Brigadeirão branco
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porções0
minutosAqui está uma receita de brigadeirão branco:
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
Granulado branco para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a essência de baunilha. Misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso e homogêneo.
- Despeje o creme em uma forma de pudim untada com manteiga.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até que o brigadeirão fique firme.
- Desenforme o brigadeirão em um prato de servir.
- Se desejar, decore com granulado branco.
- Sirva gelado.
