Brigadeirão de micro-ondas

O brigadeirão é uma sobremesa popular na culinária brasileira, e a versão feita no micro-ondas trouxe uma praticidade ainda maior ao preparo desse doce. Embora não se possa determinar uma origem exata para o brigadeirão de micro-ondas, ele surgiu como uma adaptação moderna do tradicional brigadeirão de forno.

O brigadeirão tradicional tem suas raízes no famoso brigadeiro, um doce brasileiro feito à base de leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Acredita-se que o brigadeirão tenha sido criado como uma variação do brigadeiro, transformando-o em uma versão maior e mais consistente, assemelhando-se a um pudim.

Com a popularização dos micro-ondas nas cozinhas, surgiu a ideia de preparar o brigadeirão utilizando essa praticidade. A receita adaptada para o micro-ondas reduziu consideravelmente o tempo de preparo, tornando-se uma opção rápida e conveniente para aqueles momentos em que se deseja uma sobremesa deliciosa em pouco tempo.

O brigadeirão de micro-ondas preserva a textura e o sabor característicos do brigadeirão tradicional, porém com um método de preparo mais ágil. É importante ressaltar que cada micro-ondas possui uma potência específica, por isso é necessário ficar atento ao tempo de cozimento indicado na receita e fazer os ajustes necessários para obter a consistência ideal.

Hoje em dia, o brigadeirão de micro-ondas é uma opção prática e saborosa de sobremesa, apreciada em todo o Brasil. Sua versatilidade e facilidade de preparo fizeram com que se tornasse uma receita bastante popular, satisfazendo os amantes de chocolate de forma rápida e deliciosa.

Brigadeirão de micro-ondas

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Serve

8

porções

Tempo

15

minutos

Receita de Brigadeirão de Micro-ondas:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 4 ovos

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Chocolate granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos, o chocolate em pó, a manteiga e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a mistura em uma forma de vidro própria para micro-ondas, untada com manteiga ou margarina.
• Leve ao micro-ondas em potência máxima por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas, então verifique a consistência ao final do tempo indicado.
• Retire do micro-ondas e deixe esfriar antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca ao redor da forma e vire o brigadeirão em um prato.
• Se desejar, decore com chocolate granulado antes de servir.