Brigadeiro de leite

O brigadeiro de leite pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Em forminhas: Coloque os brigadeiros em forminhas de papel individuais, dispondo-os em uma bandeja ou prato de servir. Isso facilita o consumo e dá um toque bonito na apresentação.
2. Em copinhos: Sirva os brigadeiros em copinhos pequenos, intercalando camadas de brigadeiro com outras camadas de ingredientes como bolacha triturada, granulado, raspas de chocolate, coco ralado, entre outros. Isso cria uma sobremesa em camadas que pode ser degustada com uma colher.
3. Espetinhos de brigadeiro: Insira palitos de churrasco ou palitos de sorvete nos brigadeiros e disponha-os em um suporte ou em um vaso decorativo. É uma forma divertida de servir o brigadeiro em ocasiões especiais.
4. Brigadeiro de colher: Sirva o brigadeiro em pequenas tigelinhas ou potinhos individuais. Pode ser acompanhado de uma colher para que os convidados possam saboreá-lo diretamente do recipiente.
5. Recheio de bolos e cupcakes: Utilize o brigadeiro de leite como recheio para bolos, cupcakes e outras sobremesas. Ele adiciona um sabor irresistível e cremosidade aos doces.
6. Brigadeiro gourmet: Decore os brigadeiros com ingredientes diferentes, como raspas de chocolate, castanhas picadas, cerejas, ganache de chocolate, entre outros. Isso cria uma versão gourmet do brigadeiro e o torna ainda mais especial.

Lembre-se de adaptar a forma de servir de acordo com a ocasião e o estilo da sua festa ou evento. O brigadeiro de leite é uma delícia versátil que agrada a todos e pode ser desfrutado de várias maneiras.

Brigadeiro de leite

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Serve

15

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita básica de brigadeiro de leite, juntamente com o tempo de preparo e o rendimento:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

• 3 colheres de sopa de leite

• Granulado de chocolate (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Em uma panela média, adicione o leite condensado, a manteiga e o leite.
• Leve a panela ao fogo baixo e mexa continuamente com uma colher de pau ou espátula de silicone.
• Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja uma consistência de brigadeiro cremoso. Isso geralmente leva cerca de 10 a 12 minutos.
• Retire a panela do fogo e despeje o brigadeiro em um prato untado ou em um recipiente para esfriar.
• Deixe o brigadeiro esfriar completamente.
• Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas.
• Se desejar, passe os brigadeiros pelo granulado de chocolate para decorar.
• Coloque os brigadeiros em forminhas de papel ou em uma bandeja forrada com papel manteiga.