Brigadeiro e amendoim

A origem do brigadeiro de amendoim é um pouco incerta, pois não há um registro histórico específico sobre sua criação. No entanto, o brigadeiro em si é uma sobremesa típica do Brasil, criada na década de 1940, e logo se tornou um dos doces mais populares do país.

O brigadeiro tradicional é feito com leite condensado, chocolate em pó, manteiga e granulado de chocolate. Com o passar do tempo, surgiram diversas variações dessa receita, incluindo o brigadeiro de amendoim.

O amendoim é um ingrediente bastante presente na culinária brasileira, sendo usado em diversos pratos doces e salgados. Sua combinação com o brigadeiro foi uma adaptação criativa que resultou em uma versão saborosa e amanteigada do doce.

Apesar de não haver uma origem oficial para o brigadeiro de amendoim, ele se tornou bastante popular em festas, eventos e como uma opção de sobremesa caseira. A combinação do amendoim com a cremosidade e o sabor adocicado do brigadeiro conquistou os paladares dos brasileiros, tornando-se uma opção deliciosa para os amantes de amendoim.

Brigadeiro e amendoim

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Serve

15

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está a receita do brigadeiro de amendoim:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

• 1/2 xícara de amendoim torrado e moído

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e desgrudar do fundo da panela.
• Acrescente o amendoim moído e continue mexendo por mais alguns minutos.
• Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
• Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e coloque em forminhas de papel.
• Se desejar, passe as bolinhas de brigadeiro de amendoim em mais amendoim moído para decorar.