Brigadeiro neon

O brigadeiro neon é uma variação criativa e moderna do tradicional brigadeiro brasileiro, porém, não possui uma origem específica. Esse tipo de brigadeiro surgiu a partir de adaptações feitas por confeiteiros e entusiastas da culinária para criar uma versão mais chamativa e festiva do doce.

A adição de corantes alimentícios neon aos ingredientes básicos do brigadeiro, como leite condensado, manteiga e chocolate em pó, resulta em uma massa colorida e vibrante. O uso de confeitos também contribui para tornar o brigadeiro neon ainda mais atrativo visualmente.

Essa versão do brigadeiro ganhou popularidade em festas temáticas, eventos noturnos, baladas e comemorações especiais, onde a aparência chamativa e luminosa se destaca.

Embora não haja uma origem específica para o brigadeiro neon, ele é um exemplo de como é possível criar variações divertidas e personalizadas de receitas clássicas, trazendo um toque de modernidade e diversão para a culinária.

Brigadeiro neon

0.0 de 0 votos

Serve

20

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita de brigadeiro neon, perfeita para festas e eventos especiais:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Corante alimentício neon nas cores de sua preferência

• Confeitos coloridos para decorar

Modo de Preparo

• Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e a essência de baunilha. Misture bem.
• Leve a panela ao fogo médio-baixo e mexa continuamente com uma colher de pau ou espátula de silicone até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela. Isso levará cerca de 10 a 15 minutos.
• Retire a panela do fogo e divida a massa em partes iguais em recipientes separados, um para cada cor desejada.
• Adicione algumas gotas de corante alimentício neon em cada recipiente e misture bem até que a cor esteja uniforme.
• Deixe a massa esfriar completamente. Se preferir, coloque-a na geladeira por alguns minutos para facilitar o manuseio.
• Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa colorida e enrole-as em formato de brigadeiros.
• Passe os brigadeiros em confeitos coloridos, garantindo que eles adiram bem à superfície.
• Coloque os brigadeiros em forminhas de papel coloridas ou em uma travessa para servir.