Brigadeiro para recheio

O brigadeiro é uma delícia versátil que pode ser utilizado como recheio em diversas sobremesas e preparações culinárias. Aqui estão algumas sugestões de como usá-lo como recheio:

1. Bolo: Corte um bolo ao meio, espalhe o brigadeiro sobre uma das partes e coloque a outra parte do bolo por cima, formando um delicioso recheio.
2. Cupcake: Faça um furo no centro do cupcake e coloque o brigadeiro como recheio, depois cubra com uma cobertura de sua preferência.
3. Torta: Use o brigadeiro como recheio em tortas de massa folhada, massa sablée ou massa podre.
4. Pavê: Alterne camadas de brigadeiro com biscoitos ou bolachas, criando um pavê delicioso.
5. Brigadeiro de colher: Sirva o brigadeiro como recheio de sobremesas de colher, intercalando com camadas de frutas frescas ou biscoitos.
6. Sonho ou Pão de Mel: Use o brigadeiro como recheio em sonhos ou pães de mel, proporcionando um sabor irresistível ao doce.
7. Bombom caseiro: Faça bombons caseiros com casquinha de chocolate e recheio de brigadeiro.

Essas são apenas algumas ideias, mas a criatividade na cozinha permite diversas outras aplicações para o brigadeiro como recheio. Ele confere uma textura cremosa e um sabor irresistível a qualquer sobremesa, tornando-a ainda mais especial e saborosa. Aproveite a versatilidade desse doce brasileiro!

Brigadeiro para recheio

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Serve

1

porções

Tempo

20

minutos

Ingredientes

• 1 lata (395g) de leite condensado

• 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó (sem açúcar)

• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

• 1 pitada de sal

• Granulados ou confeitos coloridos (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga e a pitada de sal.
• Leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e formar uma massa homogênea e consistente. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
• Desligue o fogo e despeje o brigadeiro em um prato ou tigela para esfriar.
• Assim que o brigadeiro estiver frio, ele estará pronto para ser utilizado como recheio em bolos, tortas, cupcakes ou outras sobremesas.