Brigadeiro proteico

Você pode servir o brigadeiro proteico de várias maneiras criativas e saudáveis:

1. Mini Porções: Coloque os brigadeiros proteicos em forminhas pequenas para criar mini porções, ideais para servir em festas ou eventos.
2. Espetinhos: Espete os brigadeiros proteicos em palitos de bambu para criar espetinhos de brigadeiro, ótimos para comer de forma prática.
3. Copinhos: Sirva os brigadeiros em copinhos individuais, criando camadas alternadas com frutas frescas, como morangos ou framboesas.
4. Bowl de Iogurte: Adicione os brigadeiros proteicos em cima de uma tigela de iogurte grego, junto com granola e frutas, para uma opção de café da manhã ou lanche.
5. Recheio de Crepes: Use os brigadeiros proteicos como recheio para crepes saudáveis, adicionando frutas frescas e um toque de mel.
6. Decoração de Bolos: Utilize os brigadeiros como decoração em cima de bolos ou cupcakes saudáveis.
7. Presente Saudável: Embale os brigadeiros proteicos em saquinhos ou potinhos bonitos para oferecer como um presente saudável e saboroso.
8. Acompanhamento de Chá: Sirva os brigadeiros proteicos como acompanhamento para uma xícara de chá ou café, adicionando um toque de doçura à sua bebida.

Lembre-se de que a apresentação pode fazer toda a diferença na experiência gastronômica. Use a criatividade ao escolher como servir os brigadeiros proteicos, tornando-os atraentes e apetitosos.

Brigadeiro proteico

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Serve

15

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Brigadeiro Proteico:

Ingredientes

• 1/2 xícara de whey protein sabor chocolate (ou outro sabor de sua preferência)

• 2 colheres de sopa de cacau em pó

• 1/4 de xícara de pasta de amendoim ou amêndoa

• 1/4 de xícara de leite (pode ser leite de amêndoa, leite de coco, etc.)

• 2 colheres de sopa de adoçante natural (eritritol, xilitol, stevia, etc.)

• Granulado de chocolate ou coco ralado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o whey protein e o cacau em pó.
• Adicione a pasta de amendoim ou amêndoa e misture bem até obter uma massa uniforme.
• Aqueça o leite até ficar morno e adicione-o à mistura, mexendo até formar uma massa consistente.
• Se desejar mais doce, adicione o adoçante natural e misture bem.
• Leve a mistura à geladeira por cerca de 15-20 minutos para que ela fique mais firme e mais fácil de moldar.
• Após resfriar, modele pequenas bolinhas com as mãos para formar os brigadeiros.
• Se desejar, passe os brigadeiros em granulado de chocolate ou coco ralado.
• Leve os brigadeiros de volta à geladeira por alguns minutos para firmar antes de servir.