Brigadeiro sem chocolate

Você pode servir o brigadeiro sem chocolate de várias maneiras, dependendo da ocasião e da apresentação desejada. Aqui estão algumas sugestões:

1. Em forminhas: Coloque cada brigadeiro branco em forminhas de papel coloridas ou decorativas. Isso torna a apresentação mais bonita e é ótimo para festas e eventos especiais.
2. Em uma travessa: Disponha os brigadeiros em uma travessa decorativa, criando uma fileira ou uma disposição decorativa. Isso é ideal para servir em reuniões familiares ou eventos informais.
3. Com palitos: Insira palitos de pirulito ou palitos de madeira em cada brigadeiro para transformá-los em pirulitos de brigadeiro. Isso facilita o manuseio e é ótimo para festas infantis.
4. Em um potinho: Sirva o brigadeiro branco em pequenos potes ou copinhos individuais, criando porções individuais. Isso é ótimo para eventos onde cada convidado tem seu próprio recipiente.
5. Decorado com açúcar: Se você passou os brigadeiros em açúcar cristal ou granulado branco, coloque-os em uma travessa ou forminhas e decore com mais açúcar cristal por cima para um toque extra de doçura e apresentação.
6. Como recheio: Use o brigadeiro branco como recheio para bolos, cupcakes ou tortas. Ele adiciona um sabor doce e suave a essas sobremesas.
7. Acompanhado de frutas: Sirva o brigadeiro com frutas frescas, como morangos ou uvas, para um contraste de sabores e texturas.

Lembre-se de que o brigadeiro branco é versátil e pode ser adaptado à sua preferência pessoal e à ocasião. Independentemente de como você escolher servi-lo, tenha certeza de que será uma sobremesa deliciosa que agradará a muitos paladares.

Brigadeiro sem chocolate

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Brigadeiro sem Chocolate (Brigadeiro Branco)

Ingredientes

• 2 latas (800g) de leite condensado

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Açúcar cristal (para enrolar, opcional)

• Granulado branco (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela antiaderente, coloque o leite condensado e a manteiga.
• Leve ao fogo baixo e mexa continuamente com uma colher de pau ou espátula. É importante mexer sem parar para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela.
• Continue cozinhando e mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 15-20 minutos.
• Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
• Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar completamente.
• Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas.
• Se desejar, passe as bolinhas de brigadeiro em açúcar cristal ou granulado branco para decorar.
• Coloque os brigadeiros em forminhas de papel ou em uma travessa para servir.
• Seu brigadeiro branco está pronto para ser saboreado!