Broa de fubá da roça

A broa de fubá da roça pode ser servida de diversas formas. Aqui estão algumas sugestões:

1. Puro: A broa de fubá da roça é deliciosa por si só. Sirva-a simples, em temperatura ambiente, para que todos possam apreciar seu sabor e textura tradicionais.
2. Com manteiga: Sirva a broa de fubá da roça com uma generosa porção de manteiga. A manteiga derretida na broa quentinha é uma combinação irresistível.
3. Com queijo: A broa de fubá também fica ótima acompanhada de queijo, como queijo minas, queijo coalho ou queijo prato. Sirva fatias de queijo ao lado da broa para que as pessoas possam montar seus próprios sanduíches.
4. Com requeijão: Outra opção é servir a broa de fubá da roça com requeijão cremoso. O contraste entre a textura crocante da broa e a cremosidade do requeijão é uma delícia.
5. Com café ou chá: A broa de fubá da roça combina perfeitamente com uma xícara de café fresco ou um chá quentinho. Aproveite o sabor reconfortante dessa combinação.

Lembre-se de acomodar as broas em um prato ou cesta atraente para uma apresentação convidativa. Se estiver servindo em um evento ou festa, coloque as broas em uma mesa de sobremesas ou em um canto reservado para que os convidados possam se servir à vontade.

A broa de fubá da roça é um clássico da culinária brasileira e combina com diversos acompanhamentos. Experimente diferentes combinações e descubra a sua preferida. Bom apetite!

Broa de fubá da roça

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Serve

15

porções

Tempo

45

minutos

Aqui está uma receita de broa de fubá da roça:

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá de milho

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de açúcar

• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

• 2 ovos

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de leite

• 1/2 xícara de óleo

• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins ou uma forma de pão.
• Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
• Adicione a manteiga e os ovos à mistura seca e mexa até obter uma consistência esfarelada.
• Em seguida, adicione o leite e o óleo à massa, misturando bem até ficar homogêneo.
• Se desejar, acrescente o queijo ralado à massa e misture novamente.
• Coloque a massa na forma preparada, preenchendo cerca de 3/4 de cada cavidade ou a forma de pão.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam douradas e firmes ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.