Broa de milho

A broa de milho pode ser servida de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Pura: A broa de milho é deliciosa por si só. Você pode servir as porções individuais ou cortar em fatias e deixar à disposição para que cada pessoa se sirva.
2. Com manteiga: A manteiga é um acompanhamento clássico para a broa de milho. Sirva a broa cortada ao meio, passe uma camada de manteiga em cada parte e junte novamente. Isso irá realçar o sabor e a textura da broa.
3. Com queijo: A broa de milho também combina muito bem com queijos, sejam eles mais suaves ou mais intensos. Você pode servir a broa com queijo fresco, queijo prato, queijo minas ou qualquer outro de sua preferência. Corte a broa ao meio, coloque uma fatia de queijo e feche novamente.
4. Acompanhando sopas ou caldos: A broa de milho também é uma ótima opção para acompanhar sopas ou caldos. Corte em fatias e sirva ao lado do prato principal.
5. Como sanduíche: Se preferir, você pode utilizar a broa de milho como base para um sanduíche. Acrescente recheios de sua escolha, como presunto, queijo, alface, tomate, entre outros.

Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode servir a broa de milho de acordo com sua criatividade e preferências. Aproveite!

Broa de milho

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Serve

15

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está a receita de broa de milho:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de milho

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 colher de sopa de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• 1/4 xícara de óleo

• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo ou use forminhas individuais.
• Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
• Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
• Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
• Se desejar, acrescente o queijo ralado à massa e misture bem.
• Despeje a massa na forma ou nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
• Leve ao forno e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.