Brócolis ao forno

O brócolis ao forno pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo do contexto e do seu gosto pessoal. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhamento: Sirva o brócolis assado como um acompanhamento saudável para pratos principais, como carnes grelhadas, frango assado, peixes ou até mesmo massas.
2. Prato Principal (Opção Vegetariana): Se você está buscando uma refeição vegetariana, pode servir o brócolis ao forno como prato principal. Combine-o com outros vegetais assados, grãos ou leguminosas para uma refeição completa.
3. Tigela de Grãos e Vegetais: Crie uma tigela saudável combinando o brócolis ao forno com grãos como quinoa, arroz integral ou bulgur, e adicione proteínas como frango desfiado, tofu grelhado ou feijão.
4. Saladas: Use o brócolis assado como parte de uma salada. Misture-o com folhas verdes, tomates cereja, nozes, queijo feta e um molho leve para um toque fresco e saboroso.
5. Finger Food: Sirva os floretes de brócolis ao forno como finger food em uma reunião informal. Eles podem ser acompanhados por molhos para mergulhar, como molho de iogurte com ervas ou molho de mostarda e mel.
6. Bowl de Café da Manhã: Incremente o seu café da manhã saudável com brócolis assado. Coloque-o em um bowl com ovos mexidos, abacate e um punhado de sementes.
7. Lanche da Tarde: Desfrute dos floretes de brócolis como um lanche nutritivo durante o dia.

Lembre-se de que o brócolis ao forno é versátil e pode ser adaptado conforme suas preferências e o contexto em que será servido.

Brócolis ao forno

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Serve

4

porções

Tempo

25

minutos

Brócolis ao Forno

Ingredientes

• 1 ou 2 cabeças de brócolis, separadas em floretes

• 2 -3 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 -3 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• Queijo ralado (opcional, para gratinar)

Modo de Preparo

• Preaqueça o Forno: Preaqueça o forno a 200°C.
• Preparo do Brócolis: Lave e separe o brócolis em floretes. Certifique-se de que estejam secos.
• Temperando o Brócolis: Em uma tigela, misture os floretes de brócolis com o azeite de oliva, o alho picado, o sal e a pimenta. Misture bem para que o brócolis esteja bem temperado.
• Assando: Disponha os floretes temperados em uma assadeira, espalhando-os de maneira uniforme. Evite que fiquem muito sobrepostos para garantir um cozimento uniforme.
• Tempo de Forno: Asse no forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os floretes estejam macios e com as pontas douradas. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos floretes e da potência do forno.
• Gratinar (Opcional): Se desejar, nos últimos minutos de cozimento, polvilhe queijo ralado sobre os floretes e leve ao forno novamente para gratinar.
• Servir: Retire do forno e sirva imediatamente como acompanhamento.