Brócolis gratinado com bacon

Para servir o brócolis gratinado com bacon de maneira apetitosa, siga estas etapas:

1. Disposição no Prato: Coloque uma porção generosa do brócolis gratinado com bacon no centro de cada prato individual.
2. Decoração (Opcional): Se desejar, decore o prato com algumas folhas de salsa ou cebolinha picada para adicionar uma pitada de cor e frescor.
3. Acompanhamentos: Este prato é delicioso por si só, mas você pode servir com acompanhamentos, como:

• Arroz: Um simples arroz branco ou integral complementa bem o sabor e a cremosidade do brócolis gratinado.
• Salada: Uma salada fresca de folhas verdes com um molho leve fornece um contraste refrescante.

1. Utensílios: Coloque garfos ou colheres à mesa para que os convidados possam se servir facilmente.
2. Aproveite: Sirva imediatamente, enquanto o prato está quente e o queijo está derretido e borbulhante.

Este brócolis gratinado com bacon é uma opção deliciosa e reconfortante que agrada a muitos paladares. A combinação de brócolis, bacon e queijo derretido é irresistível, tornando-o um acompanhamento ou prato principal perfeito para várias ocasiões.

Brócolis gratinado com bacon

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Brócolis Gratinado com Bacon

Ingredientes

• 1 maço de brócolis, cortado em floretes

• 150 g de bacon, em cubos

• 1 cebola, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 xícara de queijo cheddar ralado

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1 xícara de creme de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite de oliva (para grelhar o bacon)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
• Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe os floretes de brócolis até ficarem macios, mas ainda crocantes (cerca de 3-4 minutos). Escorra e reserve.
• Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e frite os cubos de bacon até ficarem dourados e crocantes. Retire o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
• Na mesma frigideira, na gordura do bacon, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
• Em uma tigela grande, misture os floretes de brócolis cozidos, o bacon frito, a cebola refogada e metade do queijo cheddar.
• Em outra tigela, misture o queijo parmesão com o creme de leite, sal e pimenta.
• Transfira a mistura de brócolis para um refratário untado.
• Despeje a mistura de creme de leite e queijo por cima dos brócolis.
• Polvilhe o restante do queijo cheddar por cima.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
• Retire do forno e sirva quente como acompanhamento ou prato principal.