Brownie fit
O brownie fit, por ser uma versão mais saudável do tradicional brownie, pode oferecer alguns benefícios para aqueles que procuram opções mais nutritivas e equilibradas em sua dieta. Aqui estão alguns dos possíveis benefícios do brownie fit:
- Menor teor calórico: O brownie fit geralmente é preparado com ingredientes mais saudáveis, como frutas, óleo de coco e adoçantes naturais, em vez de manteiga e açúcar refinado. Isso pode resultar em um produto final com menos calorias, o que é útil para quem deseja controlar o consumo calórico.
- Mais nutrientes: Ao utilizar ingredientes como bananas, abóbora, nozes e cacau em pó sem açúcar, o brownie fit pode oferecer uma boa dose de nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas e minerais. Esses nutrientes são importantes para o funcionamento adequado do organismo e podem ajudar a melhorar a saúde geral.
- Fibras: A inclusão de ingredientes ricos em fibras, como aveia e frutas, pode aumentar o teor de fibras no brownie fit. As fibras são importantes para a digestão, ajudando a promover a saciedade e manter a regularidade intestinal.
- Menos gorduras saturadas: O uso de óleo de coco ou outras alternativas mais saudáveis em vez de manteiga pode reduzir a quantidade de gorduras saturadas na receita. Consumir menos gorduras saturadas está associado a benefícios para a saúde cardiovascular.
- Menos açúcar: O brownie fit é adoçado com opções mais naturais, como mel ou xarope de bordo, em vez de açúcar refinado. Isso pode ser vantajoso para aqueles que buscam reduzir o consumo de açúcar adicionado.
- Opção para restrições alimentares: O brownie fit pode ser uma ótima opção para pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou alergias a alguns ingredientes, pois é possível adaptar a receita para atender a essas necessidades específicas.
É importante lembrar que, embora o brownie fit possa oferecer alguns benefícios, ele ainda é uma sobremesa e deve ser consumido com moderação. Mesmo em uma versão mais saudável, os ingredientes ainda podem contribuir com calorias e açúcares, portanto, é essencial equilibrar a dieta como um todo e não exagerar no consumo de doces, mesmo que sejam versões mais saudáveis. Sempre consulte um profissional de saúde ou nutricionista para obter orientações específicas para suas necessidades individuais.
Brownie fit
12
porções35
minutosAqui está uma receita simples de brownie fit, que é uma versão mais saudável e com menos calorias do que o brownie tradicional. Vou fornecer o tempo de preparo e o rendimento da receita:
Ingredientes
2 bananas maduras amassadas
1/2 xícara de purê de abóbora (pode ser substituído por purê de maçã)
1/4 xícara de óleo de coco derretido
1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
1/2 xícara de farinha de aveia (basta processar a aveia até obter uma consistência de farinha)
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
1/4 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada ou retangular com um pouco de óleo de coco ou utilize papel manteiga para forrar a forma, facilitando a retirada do brownie depois de assado.
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o purê de abóbora, o óleo de coco derretido, o mel (ou xarope de bordo) e o extrato de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o cacau em pó, a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal. Mexa novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture.
- Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a uniformemente.
- Asse o brownie no forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que a parte superior esteja firme. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro; se sair limpo ou com algumas migalhas úmidas, o brownie está pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de cortar em quadrados ou retângulos.
