Brownie sem glúten

Os benefícios de um brownie sem glúten incluem:

1. Apropriado para Sensibilidade ao Glúten: Essa versão é segura para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, pois não contém glúten, que pode desencadear reações adversas em indivíduos sensíveis.
2. Alto Teor de Nutrientes: A farinha de amêndoa usada na receita é rica em proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas (como vitamina E) e minerais (como magnésio), proporcionando nutrientes benéficos.
3. Fonte de Antioxidantes: O cacau em pó sem açúcar é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo e promover a saúde.
4. Opção de Menos Açúcar: O uso de açúcar mascavo ou adoçante em menor quantidade, comparado a receitas tradicionais, torna este brownie uma opção com menos açúcar refinado.
5. Sabor Delicioso: O brownie sem glúten ainda oferece o sabor e a textura rica que você espera de um brownie, tornando-o uma alternativa saborosa e saudável.
6. Gorduras Saudáveis: O óleo de coco usado na receita é uma fonte de gorduras saudáveis, que podem ser benéficas para a saúde do coração e do cérebro.
7. Proteína Adicional: A farinha de amêndoa também contribui com proteína, ajudando a manter a sensação de saciedade.

No entanto, lembre-se de que mesmo com os benefícios, o brownie ainda é uma sobremesa e deve ser consumido com moderação, especialmente se você estiver controlando a ingestão de açúcar e calorias.

Brownie sem glúten

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de brownie sem glúten:

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de amêndoa

• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

• 1/4 de xícara de açúcar mascavo (ou adoçante de sua escolha)

• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido

• 2 ovos

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1/4 de colher de chá de sal

• 1/4 de colher de chá de fermento em pó

• 1/4 de xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o sal e o fermento em pó.
• Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha.
• Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture.
• Despeje a massa na forma preparada e alise a parte superior.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas (não deve sair completamente seco).
• Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir.