Burrito mexicano

Postado em: 22 de maio de 2023

O burrito mexicano pode ser servido de diversas maneiras, dependendo das preferências e do contexto em que está sendo servido. Aqui estão algumas sugestões de como servir o burrito mexicano:

Inteiro: Sirva o burrito mexicano inteiro em um prato, acompanhado de guacamole, salsa e sour cream em recipientes separados. Isso permite que cada pessoa personalize o seu burrito adicionando os molhos e acompanhamentos de sua preferência.
Cortado ao meio: Corte o burrito mexicano ao meio diagonalmente para expor o recheio. Arrume as metades em um prato, com os lados cortados para cima, para que o recheio fique visível. Sirva com guacamole, salsa e sour cream ao lado.
Fatias individuais: Corte o burrito mexicano em fatias de aproximadamente 2 a 3 centímetros de espessura. Arrume as fatias em um prato de servir, com o recheio voltado para cima. Essa opção é ideal para eventos onde os convidados podem se servir individualmente.
Burritos miniatura: Prepare mini burritos mexicanos, usando tortillas menores, e sirva-os como aperitivos ou petiscos em eventos. Coloque-os em uma bandeja de servir e ofereça uma variedade de molhos e acompanhamentos para que os convidados possam escolher.

Independentemente de como você servir o burrito mexicano, lembre-se de incluir acompanhamentos como guacamole, salsa, sour cream, queijo ralado e até mesmo salada fresca, como alface e tomate, para complementar o sabor e a apresentação. Deixe que as pessoas adicionem esses acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais. O importante é aproveitar o sabor autêntico e os ingredientes deliciosos do burrito mexicano.

Burrito mexicano

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Serve

porções

Tempo

minutos

Aqui está uma receita básica de burrito mexicano, juntamente com o tempo de preparo e rendimento aproximado:

Ingredientes

4 tortillas de trigo (tamanho médio)
300 g de carne moída (ou frango desfiado)
1 cebola média, picada
1 pimentão verde, picado
2 dentes de alho, picados
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de páprica
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de feijão cozido
1 xícara de arroz cozido
1 xícara de queijo cheddar ralado
Guacamole, salsa, sour cream (opcional, para servir)

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão e o alho, e refogue por alguns minutos até ficarem macios.
Adicione a carne moída (ou frango desfiado) na frigideira e cozinhe até ficar dourada. Tempere com cominho em pó, páprica, sal e pimenta a gosto. Mexa bem para incorporar os temperos.
Adicione o feijão cozido e o arroz cozido à frigideira, misturando-os com a carne e os vegetais. Cozinhe por mais alguns minutos até ficarem bem aquecidos.
Aqueça as tortillas de trigo em uma frigideira levemente untada, por cerca de 30 segundos de cada lado, ou até ficarem macias e flexíveis.
Divida a mistura de carne, feijão e arroz entre as tortillas aquecidas. Polvilhe o queijo cheddar ralado sobre cada uma.
Dobre as laterais da tortilla para dentro e enrole-a bem apertada, formando o burrito.
Aqueça os burritos enrolados em uma frigideira, apenas para derreter o queijo e deixá-los quentes por completo.
Sirva os burritos mexicanos com guacamole, salsa e sour cream, se desejar.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão e o alho, e refogue por alguns minutos até ficarem macios.
Adicione a carne moída (ou frango desfiado) na frigideira e cozinhe até ficar dourada. Tempere com cominho em pó, páprica, sal e pimenta a gosto. Mexa bem para incorporar os temperos.
Adicione o feijão cozido e o arroz cozido à frigideira, misturando-os com a carne e os vegetais. Cozinhe por mais alguns minutos até ficarem bem aquecidos.
Aqueça as tortillas de trigo em uma frigideira levemente untada, por cerca de 30 segundos de cada lado, ou até ficarem macias e flexíveis.
Divida a mistura de carne, feijão e arroz entre as tortillas aquecidas. Polvilhe o queijo cheddar ralado sobre cada uma.
Dobre as laterais da tortilla para dentro e enrole-a bem apertada, formando o burrito.
Aqueça os burritos enrolados em uma frigideira, apenas para derreter o queijo e deixá-los quentes por completo.
Sirva os burritos mexicanos com guacamole, salsa e sour cream, se desejar.