Caçarola italiana

A Caçarola Italiana Doce é uma variação do prato tradicional italiano conhecido como Tiramisu. O Tiramisu é uma sobremesa italiana clássica, originária da região do Veneto, no nordeste da Itália.

Acredita-se que o Tiramisu tenha sido criado no século XVII, durante o Renascimento italiano. A receita original do Tiramisu é feita com camadas de biscoitos champanhe embebidos em café forte, creme de queijo mascarpone, ovos e cacau em pó.

Com o passar do tempo, surgiram diferentes variações do Tiramisu, e uma delas é a Caçarola Italiana Doce. Nessa versão, os biscoitos champanhe são substituídos por biscoitos maisena, o café pode ser substituído por outros ingredientes líquidos, como leite ou sucos de frutas, e podem ser adicionados ingredientes extras, como chocolate, frutas ou outros sabores, para criar uma sobremesa mais personalizada.

Embora a origem específica da Caçarola Italiana Doce seja incerta, ela se baseia na tradição culinária italiana e nas variações do Tiramisu. A doçura e a cremosidade desse prato a tornam uma sobremesa popular em muitos países, encantando paladares ao redor do mundo.

Caçarola italiana

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Serve

8

porções

Tempo

40

minutos

A Caçarola Italiana Doce é uma variação doce e deliciosa da tradicional Caçarola Italiana. Aqui está uma receita:

Ingredientes

• 400 g de biscoito champanhe ou biscoito maisena

• 1 lata de leite condensado

• 500 ml de leite

• 3 gemas

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 200 g de chocolate meio amargo picado

• 1 xícara de creme de leite fresco

• Cacau em pó para polvilhar

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
• Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem para incorporar.
• Em uma forma refratária, faça uma camada de biscoitos no fundo.
• Despeje metade do creme sobre os biscoitos e espalhe de maneira uniforme.
• Faça outra camada de biscoitos e cubra com o restante do creme.
• Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
• Acrescente o creme de leite fresco ao chocolate derretido e misture bem.
• Despeje a cobertura de chocolate sobre a última camada de creme na forma.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
• Antes de servir, polvilhe cacau em pó por cima da caçarola.
• Corte em porções e sirva gelado.