Cachorro-quente assado

A origem do cachorro-quente assado, também conhecido como “hot dog” ou “pão com salsicha”, remonta a diferentes culturas e influências culinárias ao longo dos anos. Embora seja difícil determinar uma única origem, há algumas teorias sobre suas raízes.

Uma das teorias mais populares sugere que o cachorro-quente assado tem origem na Alemanha. No século XIX, os imigrantes alemães trouxeram para os Estados Unidos a tradição de servir salsichas em pães. Essa iguaria ganhou popularidade durante a Exposição Universal de St. Louis, em 1904, quando foi servida em pães para facilitar o consumo.

Outra teoria aponta para a cidade de Frankfurt, na Alemanha, onde salsichas conhecidas como “frankfurters” eram servidas em pães. Essa prática se espalhou pelos Estados Unidos e ganhou destaque com a criação da marca “Oscar Mayer”, que popularizou as salsichas.

No entanto, é importante mencionar que outras culturas também têm suas próprias versões de pão com salsicha. Por exemplo, na Dinamarca, existe o “polse” e, na Suécia, o “korv”. Ambos são servidos em pães e podem ter variações regionais.

O cachorro-quente assado se tornou um alimento popular em todo o mundo, adaptando-se aos gostos e preferências locais. Hoje em dia, é possível encontrar diferentes versões e combinações de ingredientes, sendo um lanche rápido e prático para muitas pessoas.

Embora a origem exata do cachorro-quente assado possa ser debatida, é inegável que se tornou uma iguaria amada e presente em várias culturas, oferecendo uma experiência saborosa e reconfortante para os amantes de lanches rápidos.

Cachorro-quente assado

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Serve

8

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de cachorro-quente assado, juntamente com o tempo de preparo e o rendimento:

Ingredientes

• 8 pães para cachorro-quente

• 8 salsichas

• 1 cebola média, fatiada

• 1 pimentão médio, fatiado

• 1 xícara de queijo mussarela ralado

• Molhos e condimentos a gosto (ketchup, mostarda, maionese, etc.)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Faça cortes superficiais em forma de cruz nas salsichas para evitar que estourem durante o cozimento.
• Em uma frigideira, refogue a cebola e o pimentão em um pouco de óleo ou azeite até ficarem macios. Reserve.
• Abra os pães ao meio, sem separar completamente as metades, formando uma espécie de “bolsa” para colocar os ingredientes.
• Coloque uma salsicha em cada pão e acrescente uma porção da cebola e pimentão refogados.
• Polvilhe queijo mussarela ralado por cima de cada cachorro-quente.
• Leve os cachorros-quentes ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o pão esteja levemente tostado.
• Retire do forno e sirva quente, acompanhado dos molhos e condimentos de sua preferência.