Café cremoso

Café cremoso é uma bebida cremosa e saborosa que pode ser servida quente ou fria, e é uma opção deliciosa para quem aprecia café e sobremesas cremosas. A receita básica consiste em café forte, açúcar e creme de leite batidos juntos até ficar com uma textura cremosa e suave.

Há muitas variações da receita de café cremoso, incluindo o uso de chantilly, leite condensado, cacau em pó, canela e outros ingredientes para dar mais sabor e textura à bebida. Além disso, pode-se adicionar rum, baunilha ou licores para um toque extra de sabor.

O café cremoso é uma bebida muito popular em diversos países, como Itália, França e Brasil. No Brasil, é comum encontrá-lo em cafeterias e bares, sendo servido tanto quente como gelado. A versão gelada, conhecida como café cremoso gelado, é uma opção refrescante e deliciosa para dias quentes de verão.

O café cremoso é uma opção fácil e rápida de fazer em casa, e pode ser uma sobremesa saborosa para compartilhar com amigos e familiares.

Café cremoso

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo a receita de café cremoso com tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de água

• 1 xícara de café forte (já preparado e frio)

• 1 xícara de chantilly

• 1/2 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma calda caramelizada. Desligue o fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
• Adicione o café frio à calda caramelizada e misture bem. Deixe esfriar por mais 10 minutos.
• Adicione o chantilly e a canela em pó à mistura de café e calda, mexendo delicadamente até que fique homogêneo.
• Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 horas ou até que fique firme.
• Para servir, retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos. Sirva em copos ou taças decoradas com chantilly e canela em pó.