A origem da caipirinha de cerveja não é muito clara, mas sabe-se que é uma variação da tradicional caipirinha brasileira, que tem origem no século XIX, na região do interior de São Paulo. A caipirinha tradicional era feita com cachaça, limão, açúcar e gelo, e era consumida por trabalhadores rurais como uma forma de se refrescar e repor as energias.
Já a versão com cerveja surgiu posteriormente, como uma forma de adaptar a receita ao gosto de quem prefere bebidas menos fortes. A cerveja, que é uma das bebidas mais populares no Brasil, oferece um sabor mais suave e uma textura mais leve do que a cachaça, tornando-se uma opção refrescante para o clima tropical do país.
Hoje em dia, a caipirinha de cerveja é bastante popular em bares e restaurantes do Brasil, sendo servida em diversos sabores e com diferentes tipos de cerveja, como pilsen, IPA, trigo e outras. A bebida é especialmente apreciada no verão, quando as temperaturas estão mais elevadas e as pessoas buscam alternativas refrescantes para se hidratar e se divertir.