Cake pop

O cake pop é um doce que se popularizou na década de 2000 e tem origem incerta. Algumas fontes apontam que a ideia surgiu em 2008, quando a blogueira americana Bakerella publicou uma receita que consistia em esfarelar um bolo, misturá-lo com cream cheese e formar bolinhas, que eram mergulhadas em chocolate derretido e decoradas. A partir daí, a sobremesa se tornou viral na internet e começou a ser comercializada em padarias e confeitarias.

Outras fontes afirmam que a ideia do cake pop surgiu no Japão, onde já era comum o hábito de transformar sobras de bolo em uma nova sobremesa, chamada de “bolo trufado”. Com o tempo, essa sobremesa evoluiu para o cake pop, que é mais elaborado e tem uma apresentação mais sofisticada.

Seja qual for a sua origem exata, o cake pop é hoje um doce bastante popular em todo o mundo e pode ser encontrado em diversas variações de sabores e decorações. É uma sobremesa fácil de preparar e ideal para festas infantis, eventos corporativos, casamentos e outras ocasiões especiais.

Cake pop

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Serve

20

porções

Tempo

1

hora 

Segue abaixo a receita de cake pop:

Ingredientes

• 1 bolo pronto de sua preferência

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 300g de chocolate branco ou ao leite

• Confeitos de sua preferência

• Palitos de churrasco

Modo de Preparo

• Desfaça o bolo em pedaços pequenos e coloque em um recipiente.
• Adicione o leite condensado e a manteiga ao recipiente e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Faça bolinhas com a massa do bolo e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
• Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
• Pegue um palito de churrasco e espete na bolinha de bolo já gelada, mergulhe no chocolate derretido e decore com confeitos a gosto.
• Coloque os cake pops em uma base para secar até que o chocolate endureça.