Calda de bolo de banana

A calda de bolo de banana pode ser servida de várias maneiras para realçar o sabor doce e aveludado. Aqui estão algumas sugestões:

1. Bolo de Banana Quente: Despeje a calda ainda quente sobre fatias de bolo de banana recém-assado. A calda vai se infiltrar nas camadas do bolo, adicionando umidade e sabor extra.
2. Bolo de Banana Frio: Sirva a calda fria sobre fatias de bolo de banana que tenham sido refrigeradas. A textura mais espessa da calda complementará a maciez do bolo.
3. Sobremesas Diversas: Além do bolo de banana, você pode usar a calda para adoçar panquecas, waffles, crepes, tortas de frutas, pudins ou sorvetes.
4. Café da Manhã: Use a calda como cobertura para um café da manhã indulgente, como panquecas de banana ou mingau de aveia.
5. Sobremesa Especial: Acrescente a calda a uma tigela de sorvete de banana ou de creme para criar uma sobremesa gourmet.
6. Prato Decorativo: Decore pratos com um fio de calda para adicionar um toque artístico, como traços em um prato de sobremesa ou um drizzle sobre um crepe dobrado.
7. Finalização Elegante: Sirva a calda em uma jarra ou molheira ao lado do prato principal, permitindo que os convidados adicionem a quantidade desejada.

Lembre-se de que a calda é rica em sabor, portanto, use-a com moderação para não sobrecarregar o paladar. Ela é uma forma deliciosa de elevar o sabor das suas sobremesas com um toque caseiro.

Calda de bolo de banana

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Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Calda de Bolo de Banana

Ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar (pode ser açúcar mascavo)

• 1/4 xícara de água

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma panela pequena, coloque o açúcar e a água. Misture até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
• Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
• Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e adicione a manteiga, mexendo até que derreta completamente.
• Cozinhe a calda por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que ela engrosse um pouco e adquira uma cor dourada.
• Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, se estiver usando, e uma pitada de sal. Misture bem.
• Deixe a calda esfriar um pouco antes de despejá-la sobre o bolo de banana ou a sobremesa de sua escolha.
• calda irá se solidificar um pouco à medida que esfria.
• Sirva a calda junto com o bolo de banana ou outra sobremesa.