Camarão na moranga

Para servir o camarão na abóbora moranga, você pode cortar a abóbora em fatias ou em pedaços e dispor em um prato. Em seguida, coloque o refogado de camarão dentro da abóbora e salpique salsinha picada por cima. Você também pode decorar o prato com mais algumas folhas de salsinha ou outros temperos de sua preferência. Sirva quente acompanhado de arroz branco, salada ou legumes cozidos. Essa é uma opção de prato principal deliciosa e bem apresentável para ser servida em ocasiões especiais ou para receber convidados.

Não há uma origem específica para o prato “camarão na abóbora moranga”, mas ele é uma combinação de dois ingredientes muito presentes na culinária brasileira: camarão e abóbora moranga. É possível que a receita tenha surgido a partir da criatividade dos cozinheiros brasileiros que buscavam novas maneiras de preparar esses ingredientes tão populares. De qualquer forma, o resultado é uma combinação deliciosa e bastante apreciada em diversas regiões do país.

Camarão na moranga

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

20

minutos

Aqui está uma receita de camarão na abóbora moranga:

Ingredientes

• 1 abóbora moranga média

• 500g de camarão limpo

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1 pimentão picado

• 1 colher de sopa de azeite

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

• Corte a tampa da abóbora e retire as sementes e fibras do interior.
• Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
• Adicione o tomate e o pimentão e refogue por alguns minutos.
• Acrescente os camarões e cozinhe por mais alguns minutos até que estejam rosados.
• Coloque o refogado de camarão dentro da abóbora e tampe com a tampa da abóbora.
• Leve a abóbora ao forno preaquecido a 200°C e deixe assar por cerca de 1 hora.
• Retire a abóbora do forno e salpique salsinha picada por cima.
• Sirva quente.