Canelone

O canelone é um prato de origem italiana, feito com massa de lasanha pré-cozida em formato de tubo, recheada com diversos tipos de ingredientes e coberto com molho de tomate e queijo.

A versatilidade do canelone permite que ele seja preparado com diferentes recheios, como carne moída, frango desfiado, espinafre, ricota e presunto com queijo, por exemplo. O molho de tomate é a opção mais comum para cobrir o prato, mas há também variações com molho branco ou molho de queijo.

Para preparar o canelone, é preciso cozinhar as folhas de massa de lasanha pré-cozida, rechear com o ingrediente escolhido e enrolar como um rocambole. Depois, é só cobrir com o molho de sua preferência e levar ao forno para gratinar.

O canelone é uma ótima opção para uma refeição especial ou para um almoço ou jantar em família. Além disso, pode ser preparado com antecedência e congelado, para ser aquecido em outra ocasião. É um prato que agrada a todos os paladares e que pode ser personalizado de acordo com as preferências de cada um.

Canelone

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Serve

6

porções

Tempo

45

minutos

Este canelone de presunto e queijo é uma opção fácil e deliciosa para um almoço ou jantar em família. A massa pré-cozida agiliza o processo de preparo, e o recheio de presunto e queijo é simples e saboroso. O molho de tomate caseiro adiciona um toque especial à receita, e o queijo parmesão ralado por cima dá um toque crocante e saboroso.

Ingredientes

• 12 folhas de massa de lasanha pré-cozida

• 200g de presunto fatiado

• 200g de queijo mussarela fatiado

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de azeite

• 1 lata de molho de tomate

• Sal e pimenta a gosto

• Queijo parmesão ralado a gosto

• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Cozinhe as folhas de massa de lasanha conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
• Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos.
• Em uma tábua, coloque uma folha de lasanha pré-cozida e coloque uma fatia de presunto e uma de queijo no meio. Enrole e coloque em um refratário.
• Repita o processo com as demais folhas de lasanha e o recheio de presunto e queijo.
• Cubra os rolinhos de lasanha com o molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
• Retire do forno e sirva com salsinha picada por cima.