Canjica cremosa com leite condensado

A canjica cremosa com leite condensado pode ser servida em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de momentos em que você pode apreciá-la:

1. Festas juninas: A canjica é um prato típico das festas juninas, portanto, é perfeita para ser servida durante essas comemorações. Ela traz o clima de tradição e conforto, sendo um dos destaques do cardápio junino.
2. Sobremesa em dias frios: A canjica cremosa é uma ótima escolha para ser servida como sobremesa em dias mais frios. Ela proporciona conforto e saciedade, sendo perfeita para aquecer e satisfazer durante essas épocas.
3. Eventos e comemorações especiais: A canjica cremosa também pode ser servida em eventos especiais, como aniversários, reuniões familiares ou comemorações. Ela adiciona um toque de doçura e sabor aos momentos especiais.
4. Lanches ou ceia: A canjica cremosa com leite condensado pode ser apreciada como um lanche reconfortante, uma opção de ceia leve ou até mesmo como um prato principal em algumas ocasiões.

Lembre-se de que a canjica cremosa é uma sobremesa rica e indulgente, então é melhor saboreá-la com moderação. Ela pode ser servida quente ou fria, de acordo com sua preferência. Desfrute dessa deliciosa iguaria tradicional em momentos especiais e compartilhe seu sabor com quem você ama.

Canjica cremosa com leite condensado

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de canjica cremosa com leite condensado.

Ingredientes

• 1 xícara de canjica (milho para canjica)

• 4 xícaras de água

• 1 lata de leite condensado

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de coco ralado (opcional)

• 1 pitada de sal

• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Deixe a canjica de molho em água suficiente para cobrir por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Isso ajudará a amolecer os grãos.
• Escorra a água do molho e coloque a canjica em uma panela de pressão. Adicione 4 xícaras de água e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 30 minutos após pegar pressão, ou até que a canjica esteja macia.
• Após o tempo de cozimento, verifique se a canjica está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos até ficar no ponto desejado.
• Acrescente o leite condensado e o leite à panela com a canjica cozida. Misture bem.
• Leve a panela de volta ao fogo e cozinhe em fogo médio-baixo por mais 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter uma consistência cremosa e espessa.
• Se desejar, adicione o coco ralado à canjica cremosa e misture bem.
• Retire do fogo e deixe a canjica esfriar um pouco antes de servir.
• Sirva a canjica cremosa em tigelas individuais e polvilhe com canela em pó (se desejar).