Carne com páprica
Postado em: 22 de fevereiro de 2024
A Carne com Páprica é um prato que traz consigo toda a riqueza da cozinha, destacando-se pela mistura única de sabores. Originária da culinária húngara, essa receita oferece uma experiência gastronômica rica e reconfortante. A combinação de carne suculenta e o toque defumado da páprica resulta em um prato que cativa paladares exigentes, transportando-os para um festim de aromas e texturas.
Carne com páprica
Serve
3
pessoasTempo
2
horasIngredientes
2 colheres de sopa de óleo
500g carne em cubos
1 cebola bem cortada
3 dentes de alho bem picados
1/2 colher de chá de sementes de cominho
1/4 xícara de páprica picante em pó
3 xícaras de tomates frescos picados
Modo de Preparo
- Refogue e doure a carne em uma panela com uma colher de sopa de óleo em fogo médio, e separe o caldo que sair da carne.
- Retire a carne da panela e adicione mais uma colher de sopa de óleo, junto com a cebola e o alho.
- Refogue em fogo médio por 5 minutos, ou até as cebolas ficarem macias.
- Adicione as sementes de cominho e a páprica e mexa por 30 segundos. Junte os tomates picados, a carne e o caldo.
- Cubra e deixe cozinhando em fogo baixo por 1 hora, ou até a carne ficar macia e o caldo engrossar.
- Adicione um pouco de água se o caldo começar a secar.
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