Carne cozida com mandioca

A carne cozida com mandioca é uma refeição reconfortante e saborosa que pode ser servida em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir a carne cozida com mandioca:

1. Almoço ou jantar em família: Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar em família, proporcionando um momento agradável de compartilhar uma refeição caseira e saborosa.
2. Dias mais frios: A carne cozida com mandioca é uma opção reconfortante para dias frios, pois a combinação de carne macia e mandioca é reconfortante e aquece o corpo.
3. Reuniões e confraternizações: Essa receita pode ser servida em reuniões ou confraternizações com amigos, proporcionando um prato delicioso e nutritivo para compartilhar.
4. Almoço de domingo: O tradicional almoço de domingo é uma ótima ocasião para servir a carne cozida com mandioca, tornando o momento mais especial e agradável.
5. Ocasiões especiais: Seja em datas comemorativas ou ocasiões especiais, a carne cozida com mandioca é uma escolha versátil que agrada a diversos paladares.
6. Refeição do dia a dia: Essa receita também pode ser incluída na rotina de refeições do dia a dia, pois é prática de preparar e fornece nutrientes importantes.

Lembre-se de que, ao servir a carne cozida com mandioca, é possível acompanhar com arroz, salada ou outros acompanhamentos de sua preferência. Essa é uma refeição completa que pode ser adaptada conforme o gosto e as necessidades de cada pessoa. Desfrute dessa delícia brasileira com quem você ama em diversas ocasiões especiais!

Carne cozida com mandioca

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Serve

4

porções

Tempo

45

minutos

Receita de Carne Cozida com Mandioca:

Ingredientes

• 500 g de carne bovina (coxão mole, patinho, etc.) cortada em cubos

• 500 g de mandioca descascada e cortada em pedaços

• 1 cebola grande picada

• 3 dentes de alho picados

• 2 tomates maduros picados

• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite

• 2 folhas de louro

• Sal e pimenta a gosto

• Água o suficiente para cobrir os ingredientes

Modo de Preparo

• Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Acrescente a carne cortada em cubos e refogue até dourar todos os lados.
• Adicione os tomates picados, as folhas de louro, o sal e a pimenta. Refogue por mais alguns minutos.
• Cubra os ingredientes com água e tampe a panela de pressão.
• Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 a 25 minutos após o início da pressão.
• Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão da panela antes de abrir.
• Adicione a mandioca cortada em pedaços à panela e cozinhe novamente em fogo médio até que a mandioca fique macia.
• Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
• Sirva a carne cozida com mandioca quente, acompanhada de arroz e salada, se desejar.