Carne moída com legumes

A carne moída com legumes pode ser servida de diferentes maneiras, dependendo das preferências individuais. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Acompanhamentos: Sirva a carne moída com legumes sobre uma cama de arroz branco, arroz integral, macarrão ou purê de batatas. Os acompanhamentos ajudam a completar a refeição e adicionam textura e sabor.
2. Wraps ou tacos: Use a carne moída com legumes como recheio para wraps ou tacos. Adicione alface picada, tomate em cubos, queijo ralado e um molho de sua preferência. Enrole ou recheie as tortillas e sirva como uma opção prática e portátil.
3. Tortas ou empadões: Utilize a carne moída com legumes como recheio para tortas ou empadões. Cubra com massa folhada ou massa de torta e asse até dourar. Isso adiciona uma textura crocante e transforma a receita em uma refeição completa.
4. Saladas: Sirva a carne moída com legumes fria ou em temperatura ambiente sobre uma cama de folhas verdes frescas, como alface, rúcula ou espinafre. Adicione outros vegetais, como tomate, pepino e pimentão, e tempere com um molho de sua preferência.
5. Prato principal: A carne moída com legumes também pode ser servida como prato principal, acompanhada de uma salada verde e pão fresco. Essa opção é ideal para uma refeição mais leve e rápida.

Lembre-se de ajustar as porções de acordo com o número de pessoas que irão se alimentar. Adicione temperos extras, como ervas frescas ou queijo ralado, para realçar o sabor da carne moída com legumes. Seja criativo e adapte as opções de servir de acordo com suas preferências e gostos pessoais.

Carne moída com legumes

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de carne moída com legumes. O tempo de preparo e o rendimento podem variar dependendo das quantidades utilizadas. Segue a receita:

Ingredientes

• 500 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 cenouras médias em cubos

• 1 abobrinha média em cubos

• 1 pimentão vermelho em cubos

• 1 lata de tomate pelado

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos opcionais, como cominho, páprica, orégano, etc.

• Azeite de oliva para refogar

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
• Acrescente a carne moída à panela e cozinhe, mexendo frequentemente, até que esteja bem dourada e cozida.
• Adicione os legumes em cubos (cenoura, abobrinha e pimentão) e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem levemente macios.
• Abra a lata de tomate pelado e adicione o conteúdo à panela, esmagando os tomates com uma colher.
• Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Misture bem.
• Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a carne moída com legumes cozinharem por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se misturem e os legumes fiquem bem cozidos.
• Prove e ajuste os temperos, se necessário.
• Retire do fogo e sirva quente.