Carrot cake

O carrot cake (bolo de cenoura) pode ser servido de várias maneiras, dependendo da ocasião e das preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões de como servir o carrot cake:

1. Fatias individuais: Corte o bolo em fatias individuais e sirva em pratos ou em embalagens individuais para cada convidado. É uma opção prática para festas ou eventos em que cada pessoa possa pegar seu próprio pedaço.
2. Em camadas: Se o carrot cake for preparado em forma redonda e você preferir uma apresentação mais elaborada, você pode cortar o bolo em camadas. Espalhe uma camada generosa de cobertura de cream cheese entre as camadas de bolo, formando um bolo alto e delicioso.
3. Cupcakes: Transforme o carrot cake em cupcakes individuais, assando a massa em forminhas de cupcake. Decore com a cobertura de cream cheese usando um saco de confeitar para um visual bonito e saboroso.
4. Com cobertura adicional: Além da cobertura de cream cheese, você pode adicionar alguns elementos extras para decorar e realçar o sabor. Pode ser uma pitada de canela em pó polvilhada por cima do bolo ou uma colher de sopa de nozes picadas para dar um toque crocante.
5. Acompanhamentos: O carrot cake também pode ser servido com acompanhamentos, como uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly fresco. A combinação do bolo quentinho com um toque de frio é uma delícia.

Independentemente de como você optar por servir o carrot cake, lembre-se de que ele fica ainda mais saboroso se servido em temperatura ambiente ou levemente aquecido. Aprecie essa sobremesa clássica e apreciada por muitos!

Carrot cake

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Serve

60

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita clássica de bolo de cenoura (carrot cake):

Ingredientes

• 2 xícaras de cenoura ralada

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 e 1/2 xícaras de açúcar

• 3/4 de xícara de óleo vegetal

• 4 ovos

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 200 g de cream cheese

• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente

• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
• Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione a cenoura ralada e misture bem.
• Adicione a mistura de ovos e cenoura à mistura seca, mexendo até obter uma massa uniforme.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura de cream cheese. Em uma tigela, bata o cream cheese e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha, batendo até ficar homogêneo.
• Desenforme o bolo já frio e cubra com a cobertura de cream cheese.